zucchine gratinate al forno | fatto in casa da benedetta
Le zucchine gratinate al forno sono un piatto delizioso e salutare che può essere preparato facilmente a casa. Grazie alla ricetta di Benedetta, potrete gustare un contorno ricco di sapore e leggerezza. Le zucchine, ricche di vitamine e sali minerali, vengono tagliate a rondelle e messe ad arrostire in forno insieme a una gustosa panatura. La combinazione di pangrattato, formaggio grattugiato, aglio e prezzemolo conferisce alle zucchine una croccantezza irresistibile, mentre l’interno rimane morbido e cremoso.
Per ottenere il massimo sapore, è consigliabile utilizzare zucchine fresche e di dimensioni medie, in modo da garantire una cottura uniforme e una consistenza perfetta. Una volta tagliate le zucchine, si possono disporre su una teglia rivestita di carta forno e condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Successivamente, si può preparare una miscela di pangrattato, formaggio grattugiato, aglio tritato finemente e prezzemolo fresco. Questa panatura viene sparsa sopra alle rondelle di zucchine, che poi vengono cotte in forno fino a quando non risultino dorate e croccanti.
Le zucchine gratinate al forno sono un piatto versatile e si possono accompagnare con diverse pietanze. Sono perfette come contorno per un secondo di carne o pesce, ma possono essere anche gustate come piatto principale. Si possono servire calde o a temperatura ambiente, e sono una scelta ideale per un pranzo veloce o una cena leggera. Inoltre, grazie alla presenza delle zucchine, questo piatto è ricco di fibre e nutrienti essenziali, contribuendo a una dieta equilibrata e salutare.
Ricetta zucchine gratinate al forno:
– Preparare le zucchine tagliandole a rondelle di spessore medio.
– Disporre le rondelle di zucchine su una teglia rivestita di carta forno e condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe.
– Preparare una miscela di pangrattato, formaggio grattugiato, aglio tritato finemente e prezzemolo fresco.
– Spargere la panatura sopra alle rondelle di zucchine, in modo da coprirle uniformemente.
– Cuocere in forno pre-riscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a quando le zucchine sono dorate e croccanti.
Sperimentate questa deliziosa ricetta di zucchine gratinate al forno e gustatevi un contorno sano e appetitoso. Seguendo i consigli di Benedetta, otterrete un risultato perfetto che conquisterà famiglia e amici. Per ulteriori informazioni e ricette di cucina, date un’occhiata al sito “Fatto in casa da Benedetta”. Buon appetito!