zucchine al forno con mozzarella e prosciutto
Le zucchine al forno con mozzarella e prosciutto sono un piatto gustoso e versatile, ideale sia per un pranzo leggero che per una cena sontuosa. Questa ricetta semplice ma deliziosa combina i sapori freschi delle zucchine con la cremosità della mozzarella e il salato del prosciutto.
Per preparare le zucchine al forno, iniziate tagliando le zucchine a rondelle spesse e disponendole in una teglia da forno. Successivamente, distribuite delle fette di mozzarella sopra le zucchine, in modo da coprirle completamente. Aggiungete quindi delle fette di prosciutto crudo sulla mozzarella e condite il tutto con sale, pepe e un filo di olio d’oliva.
Preriscaldate il forno a 180°C e infornate le zucchine per circa 15-20 minuti, o fino a quando la mozzarella si sarà sciolta e il prosciutto sarà diventato croccante. Durante la cottura, assicuratevi che le zucchine siano morbide ma ancora al dente, per mantenere la loro consistenza.
Le zucchine al forno con mozzarella e prosciutto possono essere servite come antipasto, contorno o anche come piatto principale accompagnato da una fresca insalata. Sono una scelta perfetta per i vegetariani che vogliono gustare un piatto saporito e ricco di proteine.
In conclusione, le zucchine al forno con mozzarella e prosciutto sono una prelibatezza culinaria che unisce in modo armonioso i sapori mediterranei. Sia che vogliate prepararle per una cena in famiglia o per una cena con gli amici, queste zucchine renderanno il vostro pasto indimenticabile. Provate questa ricetta e lasciate che i vostri ospiti si delizino con la combinazione perfetta di zucchine, mozzarella e prosciutto croccante.