zeppole di san giuseppe in friggitrice ad aria
Zeppole di San Giuseppe in friggitrice ad aria
Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce tradizionale italiano che viene spesso preparato durante le festività delle feste del papà. Questi dolci, di origine napoletana, sono delle soffici frittelle di pasta choux, farcite con crema pasticcera e decorate con amarene candite.
Se desideri preparare delle zeppole di San Giuseppe in modo leggero e salutare, puoi utilizzare una friggitrice ad aria invece di friggere le zeppole nell’olio. La friggitrice ad aria è un elettrodomestico innovativo che consente di friggere gli alimenti utilizzando l’aria calda anziché l’olio. In questo modo, le zeppole risulteranno comunque croccanti e deliziose, ma con un contenuto di grassi ridotto.
Ricetta per le zeppole di San Giuseppe in friggitrice ad aria
Ecco una semplice ricetta per preparare le zeppole di San Giuseppe utilizzando la friggitrice ad aria:
- Inizia preparando la pasta choux. In una pentola, porta ad ebollizione l’acqua con il burro e il sale. Quando il burro si sarà sciolto completamente, aggiungi la farina setacciata e mescola energicamente fino a ottenere un impasto liscio.
- Togli la pentola dal fuoco e lascia raffreddare l’impasto per qualche minuto. Aggiungi quindi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. L’impasto dovrà risultare liscio e omogeneo.
- Trasferisci l’impasto in una tasca da pasticciere con beccuccio a stella e forma dei cerchi di pasta su una teglia rivestita di carta forno.
- Inforna le zeppole in una friggitrice ad aria pre-riscaldata a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando risulteranno gonfie e dorate.
- Lascia raffreddare le zeppole e, una volta fredde, tagliale a metà orizzontalmente senza separarle completamente. Riempile con la crema pasticcera e decora con un’amarena candita.
Con questa ricetta e l’utilizzo della friggitrice ad aria, potrai gustare delle zeppole di San Giuseppe leggere e deliziose senza rinunciare al gusto tradizionale. Sperimenta e personalizza la ricetta aggiungendo ingredienti come la scorza di limone o l’aroma di vaniglia alla pasta choux, per un tocco ancora più speciale.
Prepara le tue zeppole di San Giuseppe in friggitrice ad aria e delizia la tua famiglia e i tuoi amici in occasione delle feste del papà o delle feste religiose. Buon appetito!