vov fatto in casa da benedetta
Ricetta del vov fatto in casa da Benedetta
Ingredienti:
- 4 tuorli d’uovo
- 100g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 250ml di panna fresca
- 100ml di liquore all’uovo
Il vov fatto in casa è una bevanda tradizionale italiana che si gusta soprattutto durante le festività natalizie. La ricetta che vi presento è quella di Benedetta, famosa food blogger e youtuber italiana.
Per iniziare, separa i tuorli dagli albumi e mettili in una ciotola. Aggiungi lo zucchero e l’estratto di vaniglia e mescola bene fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
A questo punto, prendi la panna fresca e montala a neve ferma. Aggiungila al composto di tuorli e zucchero, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontarla.
Infine, aggiungi il liquore all’uovo al composto e mescola ancora per amalgamare tutti gli ingredienti. Trasferisci il vov in bottiglie di vetro sterilizzate e conserva in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
Il vov fatto in casa da Benedetta è una bevanda gustosa e cremosa, ideale da servire come fine pasto o da aggiungere al caffè per un tocco speciale. Sperimenta con gli abbinamenti e prova a personalizzare la ricetta con ingredienti che ti piacciono di più. Buon appetito!