tortino di alici al forno
Il tortino di alici al forno è un piatto delizioso e salutare che può essere preparato con pochi ingredienti. Questa ricetta è ideale per gli amanti del pesce e può essere servita come antipasto o piatto principale leggero.
Per realizzare il tortino di alici al forno, iniziate pulendo le alici fresche e rimuovendo le interiora. Successivamente, lavatele accuratamente sotto acqua fredda per eliminare eventuali residui di sabbia. Una volta pulite, disponete le alici in una teglia da forno leggermente unta con olio extravergine di oliva.
Per rendere ancora più gustoso il vostro tortino di alici al forno, potete aggiungere una farcia aromatica. Tritate finemente prezzemolo fresco, aglio e cipolla e mescolate tutto insieme. Spalmate questa miscela sulle alici e poi copritele con un altro strato di alici. Continuate a ripetere questo processo fino a esaurire gli ingredienti.
Infornate il tortino di alici a 180 gradi Celsius per circa 20-25 minuti, o finché le alici non saranno ben cotte e dorature in superficie. Durante la cottura, l’aroma dell’aglio e del prezzemolo si diffonderà delicatamente, rendendo il vostro piatto ancora più invitante.
Una volta cotte, servite le fette di tortino di alici al forno ancora calde e guarnitele con delle foglie di prezzemolo fresco. Questo piatto può essere accompagnato da una fresca insalata mista o da una fetta di pane croccante.
In conclusione, il tortino di alici al forno è una ricetta semplice e gustosa da preparare. Le alici sono un pesce ricco di omega-3 e altre sostanze benefiche per la salute, rendendo questa preparazione non solo deliziosa ma anche nutriente. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dai sapori mediterranei!