torta salata con prosciutto cotto e zucchine
La torta salata con prosciutto cotto e zucchine è un piatto versatile e gustoso che può essere servito come antipasto o come piatto principale leggero. La combinazione di prosciutto cotto e zucchine conferisce a questa torta un sapore ricco e delicato.
Per preparare questa deliziosa torta, iniziate preparando la base di pasta sfoglia. Una volta steso l’impasto in una teglia, potete procedere con la farcitura. Tagliate le zucchine a rondelle sottili e rosolatele in padella con un po’ di olio d’oliva e aglio per conferire loro un sapore extra. Aggiungete quindi il prosciutto cotto tagliato a striscioline e mescolate bene il tutto.
Per rendere la torta salata ancora più gustosa, potete aggiungere del formaggio grattugiato alla farcitura. Una buona scelta potrebbe essere il formaggio Parmigiano Reggiano o il formaggio Gruyère, che si fonderanno perfettamente con gli altri ingredienti. Per ottenere una torta ben legata, mescolate le uova con un po’ di latte e versate questo composto sulla farcitura.
Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e la torta sarà ben cotta all’interno. Lasciate raffreddare leggermente prima di servire, così da ottenere un risultato perfetto.
In conclusione, la torta salata con prosciutto cotto e zucchine è un piatto facile da preparare e che soddisferà tutti i palati. La sua versatilità permette di servirla in diversi contesti, sia come antipasto che come piatto principale. Provatela e lasciatevi conquistare dal sapore unico di questo delizioso piatto.