torta salata con carciofi surgelati e mozzarella
La torta salata con carciofi surgelati e mozzarella è una deliziosa e facile ricetta da preparare per un pranzo leggero o una cena informale. I carciofi surgelati consentono di risparmiare tempo nella preparazione, mentre la mozzarella dona una consistenza cremosa e un sapore irresistibile alla torta salata.
Per preparare questa gustosa torta salata, iniziate scongelando i carciofi surgelati seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta scongelati, potete tagliarli a pezzetti e saltarli in padella con dell’olio d’oliva e aglio per aggiungere un sapore extra.
Preparate una base per la torta salata utilizzando una pasta brisée o una sfoglia pronta, stendendola in una teglia da forno. Spalmate uno strato di mozzarella tagliata a fette sulla base, quindi distribuite uniformemente i carciofi saltati. Completate con un’altra spolverata di mozzarella e una spruzzata di pepe nero.
Infornate la torta salata a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la base sarà dorata e la mozzarella si sarà fusa e leggermente dorata. Servite calda o a temperatura ambiente, tagliando la torta salata a spicchi per presentarla in modo accattivante.
Consigli e varianti:
- Potete arricchire questa torta salata con altri ingredienti, come olive nere, pomodori secchi o funghi.
- Per un tocco di freschezza, potete aggiungere delle foglie di basilico o prezzemolo tritato alla torta salata prima di infornarla.
- Se preferite una versione senza lattosio, potete sostituire la mozzarella con un formaggio vegano a base di mandorle o soia. Assicuratevi di verificare le etichette per assicurarvi che sia privo di lattosio.
In conclusione, la torta salata con carciofi surgelati e mozzarella è un’ottima opzione per una cena veloce e saporita. La combinazione di carciofi surgelati e mozzarella crea un piatto equilibrato e delizioso che sicuramente piacerà a tutta la famiglia. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico!