torta di pane della nonna
La torta di pane della nonna è un dolce tradizionale che evoca sensazioni di calore e nostalgia. Questa delizia rustica è una delle ricette preferite dai nostri nonni, tramandata di generazione in generazione.
La preparazione di questa torta richiede un po’ di pazienza ma il risultato finale è assolutamente gratificante. Primariamente, si parte con l’impasto, realizzato con pangrattato, farina, burro fuso, zucchero, uova e una spolverata di cannella per un tocco aromatizzante. Unite gli ingredienti fino a formare una massa compatta e omogenea.
Successivamente, lo si lascia riposare per un po’ affinché il pane assorba bene tutti gli aromi. Nel frattempo, potete procedere con la preparazione della crema, che può variare a seconda dei gusti personali. Una crema pasticcera classica o una crema di vaniglia fatta in casa sono entrambe opzioni deliziose da considerare.
Una volta che l’impasto e la crema sono pronti, sarà il momento di assemblare la torta. Prendete una teglia imburrata e cospargetela con del pangrattato per evitare che la torta si attacchi. Adagiate uno strato di impasto sulla base della teglia, ricopritelo con uno strato abbondante di crema e poi procedete a creare gli strati successivi, fino ad esaurimento degli ingredienti.
Infine, cuocete la torta di pane della nonna in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o finché la superficie sarà dorata e croccante. Una volta cotta, lasciatela raffreddare leggermente prima di servirla, per consentire alla crema di stabilizzarsi.
In conclusione, la torta di pane della nonna è un vero e proprio comfort food, perfetto per una merenda golosa o per una colazione speciale. La sua consistenza leggermente umida e il sapore dolce e avvolgente la rendono una delizia irresistibile per grandi e piccini. Provatela e vi assicuro che non resterete delusi!