torta di mele senza burro fatto in casa da benedetta
La torta di mele senza burro è una deliziosa alternativa per coloro che preferiscono evitare l’uso del burro nella preparazione dei dolci. Può essere realizzata facilmente in casa seguendo la ricetta di Benedetta, una famosa cuoca italiana che condivide le sue ricette su YouTube e sul suo blog.
La sua ricetta prevede l’utilizzo di ingredienti semplici e comuni, come farina, zucchero, uova, mele e lievito. Ciò che rende questa torta particolare è l’assenza di burro, che viene sostituito da un ingrediente sorprendente ma altrettanto irresistibile: lo yogurt.
Lo yogurt non solo conferisce una consistenza morbida e umida alla torta, ma aggiunge anche un sapore delicato e leggero. Inoltre, la sua presenza contribuisce a ridurre il contenuto di grassi nella preparazione.
Per preparare la torta di mele senza burro, iniziate sbucciando e tagliando le mele a fette sottili. Preparate l’impasto mescolando la farina con lo zucchero e il lievito, aggiungendo successivamente le uova e lo yogurt. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
A questo punto, potete aggiungere le mele al composto e mescolare delicatamente per distribuirle in modo uniforme. Versate l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, e cospargete la superficie con un po’ di zucchero di canna per donare una leggera crosticina alla torta.
Infornate a 180°C per circa 45 minuti, o fino a quando la torta risulterà dorata e profumata. Una volta pronta, lasciate raffreddare la torta di mele senza burro e servitela tagliata a fette, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o con una spolverata di zucchero a velo.
In conclusione, la torta di mele senza burro fatta in casa da Benedetta è una deliziosa alternativa per chi vuole gustarsi un dolce leggero ma non vuole rinunciare al piacere di una fetta di torta di mele. Grazie all’utilizzo dello yogurt al posto del burro, questa torta risulta morbida, umida e dal sapore delicato. Provate la ricetta di Benedetta e godetevi ogni boccone di questa prelibatezza senza sensi di colpa.