torta con latte di mandorla e yogurt
Sei alla ricerca di una deliziosa torta da preparare per una festa o semplicemente per viziarvi durante il fine settimana? Allora dovresti assolutamente provare questa magnifica torta con latte di mandorla e yogurt!
Il latte di mandorla è una bevanda vegetale ricavata dalle mandorle ed è conosciuto per il suo sapore leggermente dolce e cremoso. Non solo è una fantastica alternativa al latte vaccino per chi segue una dieta vegana o è intollerante al lattosio, ma offre anche numerosi benefici per la salute. Ricco di vitamina E, calcio e antiossidanti, il latte di mandorla può aiutare a migliorare la salute del cuore e a rafforzare le ossa.
Quando combinato con lo yogurt, la torta acquista una consistenza morbida e umida, mentre il suo sapore viene arricchito dalla dolcezza delle mandorle. La combinazione di latte di mandorla e yogurt rende questa torta un’opzione più leggera e salutare rispetto alle torte tradizionali.
Per preparare questa torta irresistibile, avrai bisogno di una tazza di farina, mezza tazza di zucchero di canna, un quarto di tazza di olio di cocco, mezzo cucchiaino di lievito per dolci, un pizzico di sale, mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia, mezzo cucchiaino di cannella in polvere, mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, una tazza di latte di mandorla e mezzo vasetto di yogurt alla vaniglia.
Per rendere ancora più speciale questa torta, puoi aggiungere delle mandorle tritate sopra la superficie prima di infornarla per darle una croccantezza extra. Inforna la torta a 180°C per circa 30-35 minuti o finché non risulterà dorata e un inseritore esca pulito dal centro.
Una volta pronta, lascia raffreddare la torta per qualche minuto e servila accompagnata da una generosa spolverata di zucchero a velo e una spruzzata di scorza di limone grattugiata. Questa torta con latte di mandorla e yogurt è perfetta da gustare a colazione o come dolce dopo cena. Scegli i tuoi gusti preferiti di yogurt e la torta sarà ancora più personalizzata e squisita.
Prova subito questa torta meravigliosa e delizierà il palato di tutti i tuoi ospiti!