torta con kefir e marmellata
Quella della torta con kefir e marmellata è una ricetta semplice e gustosa, perfetta per una colazione o una merenda golosa. Il kefir, ricco di fermenti lattici vivi, conferisce alla torta una consistenza morbida e un sapore leggermente acidulo. La marmellata, invece, aggiunge dolcezza e un’esplosione di gusto alla preparazione.
Per preparare questa torta, avrete bisogno di farina, uova, zucchero, burro e, ovviamente, kefir e marmellata. Iniziate mescolando in una ciotola le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungete poi il burro fuso e amalgamate bene. A questo punto, incorporate gradualmente la farina setacciata e il kefir, alternando gli ingredienti finché non otterrete un impasto omogeneo.
Una volta pronto l’impasto, versatelo in una teglia imburrata e infarinata. A questo punto, potete scegliere di aggiungere uno o più strati di marmellata: potete optare per quella di fragole, di albicocche o di ciliegie, a seconda dei vostri gusti. Distribuite la marmellata uniformemente sulla superficie della torta.
Infornate la torta con kefir e marmellata in forno già caldo a 180°C e cuocete per circa 40-45 minuti, o finché non sarà dorata in superficie e completamente cotta all’interno. Una volta raffreddata, potrete tagliarla a fette e gustarla in qualsiasi momento della giornata, magari accompagnandola con una tazza di tè o caffè caldo.