torta con farina di avena e yogurt
Torta con farina di avena e yogurt
La torta con farina di avena e yogurt è una deliziosa e salutare alternativa alle classiche torte dolci. Questa ricetta è perfetta per coloro che vogliono godersi un dolce senza sensi di colpa, grazie agli ingredienti naturali e alle proprietà benefiche dell’avena e dello yogurt.
L’avena è un cereale ricco di fibre, proteine e vitamine, che apporta numerosi benefici alla salute. La sua farina, utilizzata come base per questa torta, conferisce una consistenza soffice e leggera, oltre a rendere il dolce molto nutriente e saziante.
Lo yogurt, invece, dona alla torta un sapore fresco e cremoso, oltre a contribuire con il suo contenuto di proteine e probiotici, che favoriscono la salute dell’intestino e il benessere generale. Inoltre, può essere utilizzato come sostituto del burro o dell’olio, rendendo la torta più leggera e salutare.
Ingredienti per la torta con farina di avena e yogurt:
- 200g di farina di avena
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 100g di zucchero di canna
- 2 uova
- 200g di yogurt naturale
- 50ml di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Una manciata di frutti di bosco per decorare
Procedimento:
- In una ciotola, mescolare la farina di avena e il lievito in polvere.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
- Aggiungere lo yogurt, l’olio di semi di girasole e l’estratto di vaniglia all’impasto di uova e zucchero e mescolare bene.
- Unire il composto ottenuto alla farina di avena e lievito e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto in una tortiera e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e ben cotta al centro.
- Lasciare raffreddare completamente la torta prima di decorarla con i frutti di bosco.
La torta con farina di avena e yogurt è perfetta da gustare a colazione o come spuntino salutare durante la giornata. È un’ottima alternativa per coloro che cercano di seguire una dieta equilibrata o che hanno intolleranze alimentari. Semplice da preparare e gustosa da mangiare, questa torta saprà conquistare i palati di grandi e piccini!