sugo ai peperoni fatto in casa da benedetta
Un piatto ricco di sapori mediterranei
Il sugo ai peperoni fatto in casa è un piatto che porta con sé tutti i colori e i sapori della tradizione mediterranea. Benedetta, famosa food blogger, condivide la sua ricetta per preparare questo delizioso sugo che può essere utilizzato per condire pasta, accompagnare carne o come base per altre pietanze.
Gustoso e semplice da preparare
La ricetta di Benedetta per il sugo ai peperoni è risultata essere molto apprezzata dai suoi lettori, che l’hanno definita semplice e veloce da realizzare. Gli ingredienti principali sono i peperoni, pomodori maturi, aglio, prezzemolo e olio extravergine di oliva.
- Ecco gli ingredienti per il sugo ai peperoni:
- 4 peperoni misti (rossi, gialli o verdi)
- 4 pomodori maturi
- 2 spicchi d’aglio
- Prezzemolo q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Per preparare il sugo ai peperoni: iniziate lavando e tagliando i peperoni a pezzetti, quindi metteteli in una padella con olio extravergine di oliva e gli spicchi d’aglio interi. Fate cuocere a fuoco medio fino a quando i peperoni si saranno ammorbiditi. Nel frattempo, pelate e tagliate i pomodori a cubetti. Una volta che i peperoni saranno pronti, aggiungete i pomodori alla padella e fate cuocere per circa 15 minuti. Infine, aggiungete il prezzemolo tritato e un filo d’olio extravergine di oliva.
Un condimento versatile e saporito
Il sugo ai peperoni di Benedetta può essere utilizzato in molteplici modi. Può essere semplicemente versato sulla pasta per un piatto buonissimo e salutare, oppure può arricchire carni e pesce con il suo sapore mediterraneo. Questo sugo si conserva per diversi giorni in frigorifero, rendendolo ideale anche per essere utilizzato in diverse ricette durante la settimana.
Provatelo e non ve ne pentirete: il sugo ai peperoni fatto in casa da Benedetta è un’esplosione di gusto che vi conquisterà al primo assaggio!