sformato di zucchine al forno con mozzarella e prosciutto
Sformato di zucchine al forno con mozzarella e prosciutto
Lo sformato di zucchine al forno con mozzarella e prosciutto è una deliziosa e leggera ricetta estiva che combina ingredienti freschi e saporiti. È perfetto come piatto principale o come contorno per un pranzo o una cena. La combinazione di zucchine, mozzarella e prosciutto crea un equilibrio perfetto di sapori e consistenze.
Ingredienti:
- Zucchine: le protagoniste di questa ricetta, scelte fresche e di qualità per ottenere il miglior risultato.
- Mozzarella: il formaggio filante che dona morbidezza e cremosità al sformato.
- Prosciutto: il tocco salato e saporito che completa il piatto.
- Uova, pangrattato, formaggio grattugiato, latte, sale e pepe: gli ingredienti base per una consistenza perfetta e un sapore equilibrato.
La preparazione dello sformato di zucchine al forno con mozzarella e prosciutto è molto semplice. Innanzitutto, lavate e tagliate le zucchine a rondelle, quindi cuocetele in padella fino a renderle tenere. A parte, preparate una crema con mozzarella, uova, latte, pangrattato, formaggio grattugiato, sale e pepe. Aggiungete le zucchine alla crema e mescolate bene. Versate il composto in una teglia da forno e decorate la superficie con fette di prosciutto.
Infine, cuocete lo sformato in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o finché la superficie non diventa dorata e croccante. Servite lo sformato di zucchine al forno con mozzarella e prosciutto caldo, accompagnato da una fresca insalata verde o da fette di pane croccante.
Questa ricetta è un’ottima soluzione per utilizzare le zucchine di stagione in modo creativo e gustoso. Lo sformato è ideale per una cena in famiglia o per una cena con gli amici, garantendo sempre un successo tra i commensali. Provate questa squisita preparazione e lasciatevi conquistare da sapori delicati e accostamenti irresistibili!