Scopri come preparare savoiardi fatti in casa: una ricetta facile e veloce!

savoiardi fatti in casa facili e veloci

I savoiardi fatti in casa sono un dolce classico che conquista il palato di grandi e piccini. Se sei alla ricerca di una ricetta semplice e veloce per prepararli, sei nel posto giusto! Con solo pochi ingredienti, potrai creare dei savoiardi leggeri e fragranti che si scioglieranno in bocca.

Ingredienti:
– 3 uova
– 90 g di zucchero
– 100 g di farina
– 1 bustina di zucchero vanigliato
– una presa di sale

Per iniziare, separa i tuorli dagli albumi e monta questi ultimi a neve ferma con un pizzico di sale. In una ciotola a parte, sbatti i tuorli con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto omogeneo. Ora, incorpora delicatamente gli albumi montati a neve al composto di tuorli e zucchero, facendo attenzione a non smontarli.

A questo punto, setaccia la farina sopra il composto e mescola delicatamente con una spatola, facendo movimenti dal basso verso l’alto per evitare di smontare gli albumi. Una volta ottenuto un impasto omogeneo, trasferiscilo in una sac-à-poche con una bocchetta a stella.

Prepara una teglia foderata di carta forno. Forma i savoiardi spremendo l’impasto sulla teglia in strisce lunghe circa 7-8 cm. Lascia spazio tra un savoiardo e l’altro, poiché durante la cottura tenderanno ad allargarsi leggermente.

Inforna i savoiardi in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando saranno dorati e asciutti al tatto. Ricorda che il tempo di cottura può variare leggermente a seconda del tuo forno, quindi fai attenzione a non bruciarli.

Una volta cotti, lascia raffreddare i savoiardi completamente prima di conservarli in un contenitore ermetico. Questi dolcetti sono perfetti da gustare da soli, inzuppati nel caffè o utilizzati per preparare deliziose torte come la famosa zuppa inglese.

Conclusioni
Preparare i savoiardi fatti in casa non potrebbe essere più semplice! Con pochi ingredienti e un po’ di pazienza, otterrai dei biscotti leggeri e saporiti che conquisteranno tutti. E non dimenticare di personalizzare la ricetta con aromi o guarnizioni a tuo piacimento. Che aspetti? Metti alla prova le tue abilità in cucina e delizia i tuoi ospiti con questi savoiardi fatti in casa. Buon appetito!

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