sautè di frutti di mare
Sautè di frutti di mare
Il sautè di frutti di mare è un piatto gourmet che combina sapori marini freschi con la delicatezza di una cottura veloce in padella. Questa prelibatezza culinaria è un’ottima scelta per chi ama i frutti di mare e desidera gustarli in modo leggero e saporito.
Ingredienti per il sautè di frutti di mare:
- gamberi freschi
- calamari
- cozze
- vongole
- aglio
- olio extravergine di oliva
- prezzemolo
- peperoncino
- sale e pepe
Preparazione: Per iniziare, sciacquate bene i frutti di mare sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali residui di sabbia. In una padella antiaderente, fate scaldare l’olio extravergine di oliva insieme all’aglio tritato e al peperoncino, per dare un tocco di piccantezza al piatto.
Aggiungete i frutti di mare nella padella e cuoceteli per alcuni minuti, finché i gamberi saranno rosa e i calamari e le cozze saranno teneri. Assicuratevi di mescolare delicatamente durante la cottura per garantire una distribuzione uniforme del calore.
Una volta pronti, cospargete il sautè con il prezzemolo fresco tritato, sale e pepe a piacere. Servite il piatto caldo, magari accompagnato da crostini di pane tostato o una sfogliatina croccante.
Il sautè di frutti di mare è una vera delizia per il palato e può essere il protagonista di una cena speciale o di un pranzo leggero ma ricco di gusto. La sua preparazione semplice e veloce lo rende adatto anche per chi non ha grandi doti culinarie ma vuole concedersi un’esperienza culinaria indimenticabile.