salame di cioccolato ricetta bimby senza uova
Salame di cioccolato ricetta Bimby senza uova
Il salame di cioccolato è un dolce tradizionale italiano, amato da grandi e piccini. In questa ricetta vi mostrerò come preparare un delizioso salame di cioccolato utilizzando il Bimby e senza l’utilizzo delle uova.
La particolarità di questa versione senza uova rende il dolce adatto anche a coloro che seguono una dieta vegetariana o che sono allergici alle uova. Non preoccupatevi, la consistenza del salame non verrà compromessa e il risultato sarà comunque goloso e irresistibile.
Ingredienti:
– 200g di biscotti secchi al cacao
– 50g di zucchero di canna
– 50g di burro vegetale
– 150g di cioccolato fondente
– 100ml di latte di soia
– 30g di cacao amaro in polvere
– 50g di mandorle tritate
Procedimento:
1. Inserite i biscotti secchi al cacao all’interno del Bimby e tritateli fino ad ottenere una polvere fine.
2. Aggiungete lo zucchero di canna, il burro vegetale, il cioccolato fondente spezzettato e il latte di soia nel Bimby.
3. Azionate il Bimby a velocità 4 per qualche minuto, finché tutti gli ingredienti si saranno amalgamati e il composto risulterà omogeneo.
4. Aggiungete il cacao amaro in polvere e le mandorle tritate e mescolate velocemente per distribuire uniformemente gli ingredienti.
5. Prendete un foglio di carta forno e versatevi il composto ottenuto. Dategli la forma di un salame avvolgendolo strettamente con la carta.
6. Mettete il salame di cioccolato in frigorifero per almeno 2 ore, affinché si rafforzi e prenda la consistenza desiderata.
7. Una volta solidificato, estraete il salame di cioccolato dal frigorifero, togliete la carta forno e trasferitelo su un piatto da portata.
8. Tagliate a fette il salame di cioccolato e servitelo come dessert o merenda golosa.
Questo salame di cioccolato ricetta Bimby senza uova è una vera bontà da gustare in ogni occasione. La sua semplice preparazione e la mancanza di uova lo rendono un dolce adatto a tutti, garantendo comunque un gusto delizioso e un’ottima consistenza. Provatelo e conquisterete sicuramente il palato di chiunque lo assaggi!