riso al forno in bianco
Il riso al forno in bianco è un piatto classico della cucina italiana, semplice e delizioso. Preparare questa ricetta è un ottimo modo per utilizzare avanzi di riso o semplicemente per creare un piatto gustoso e soddisfacente.
Per preparare il riso al forno in bianco, iniziate bollendo il riso in acqua salata fino a quando non diventa al dente. Una volta cotto, scolatelo e lasciatelo raffreddare leggermente. Nel frattempo, scaldate un po’ di olio d’oliva in una padella e aggiungete aglio tritato e prezzemolo fresco.
Una volta che l’aglio e il prezzemolo iniziano a sfrigolare, aggiungete il riso e mescolate bene fino a quando non è completamente ricoperto di olio e aromi. Trasferite il riso in una teglia da forno leggermente unta e livellate la superficie.
A questo punto potete personalizzare il vostro riso al forno in bianco aggiungendo ingredienti come formaggio grattugiato, prosciutto cotto a dadini o verdure a cubetti. Spargete gli ingredienti scelti sulla superficie del riso e cospargete con altro formaggio grattugiato. Infornate il tutto a 180 gradi Celsius per circa 20 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
Il riso al forno in bianco è una pietanza versatile che può essere servita come piatto principale o come contorno per carni o pesci. Perfetto per le cene in famiglia o per organizzare una cena informale con gli amici. La chiave per un buon riso al forno in bianco è utilizzare un riso di alta qualità1. Scegliete un riso a grano medio o lungo che mantiene la sua consistenza durante la cottura.
In conclusione, il riso al forno in bianco è una ricetta semplice e deliziosa che può essere facilmente personalizzata con gli ingredienti che preferite. Sprezzate la vostra creatività in cucina e godetevi questo classico piatto italiano2.
1 Fonte: https://www.lacucinaitaliana.it/ricette/primi/riso-al-forno-inbianco/
2 Fonte: https://www.giallozafferano.it/ricette-cat/riso-al-forno-inbianco/