ricette patate dolci in padella
Le patate dolci sono un ingrediente versatile e gustoso che può essere utilizzato per preparare una varietà di piatti deliziosi. In questo articolo vi mostrerò alcune ricette semplici e veloci per cucinare le patate dolci in padella.
Ricetta 1: Patate dolci speziate al forno
Ingredienti:
– 2 patate dolci
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 cucchiaino di paprika
– 1/2 cucchiaino di cumino
– Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Sbucciate e tagliate le patate dolci a fette sottili.
2. In una padella antiaderente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto.
3. Aggiungere le fette di patate dolci nella padella e condire con paprika, cumino, sale e pepe.
4. Cuocere le patate dolci per circa 10 minuti, girandole occasionalmente, finché non saranno dorate e tenere.
Ricetta 2: Patate dolci al burro e cannella
Ingredienti:
– 2 patate dolci
– 2 cucchiai di burro
– 1 cucchiaino di cannella
– 2 cucchiai di zucchero di canna
Procedimento:
1. Sbucciate e tagliate le patate dolci a cubetti.
2. In una padella antiaderente, sciogliere il burro a fuoco medio.
3. Aggiungere i cubetti di patate dolci nella padella e cospargere con cannella e zucchero di canna.
4. Cuocere le patate dolci per circa 15-20 minuti, girandole occasionalmente, finché non saranno morbide e caramellate.
Ricetta 3: Patate dolci e pancetta croccante
Ingredienti:
– 2 patate dolci
– 100g di pancetta a dadini
– 1 cipolla tritata
– Olio d’oliva q.b.
– Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Sbucciate e tagliate le patate dolci a rondelle sottili.
2. In una padella antiaderente, scaldare un filo d’olio d’oliva a fuoco medio.
3. Aggiungere la pancetta a dadini e la cipolla tritata nella padella e cuocere fino a quando la pancetta sarà croccante.
4. Aggiungere le rondelle di patate dolci nella padella e condire con sale e pepe.
5. Cuocere le patate dolci per circa 15-20 minuti, girandole occasionalmente, finché non saranno morbide e leggermente dorat