ricetta risi e bisi con piselli surgelati
RICETTA RISI E BISI CON PISELLI SURGELATI
Se stai cercando un piatto semplice ma gustoso da preparare con i piselli surgelati, la ricetta dei risi e bisi è perfetta per te. Questo piatto tradizionale italiano è un mix di riso e piselli, arricchito con ingredienti saporiti e aromatici.
Per preparare i risi e bisi con i piselli surgelati, avrai bisogno di pochi ingredienti: riso, piselli, cipolle, pancetta, brodo vegetale, burro, parmigiano grattugiato, prezzemolo fresco e sale. La preparazione è veloce e semplice, ma il risultato finale è davvero delizioso.
Procedimento:
- Inizia preparando tutti gli ingredienti: scongela i piselli, taglia finemente la cipolla e la pancetta, trita il prezzemolo.
- In una pentola, sciogli il burro e aggiungi la cipolla e la pancetta. Lascia soffriggere fino a quando la cipolla diventa trasparente e la pancetta è dorata.
- Aggiungi i piselli surgelati e lasciali cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungi il riso nella pentola e mescola bene con gli altri ingredienti.
- Inizia ad aggiungere gradualmente il brodo vegetale, un mestolo alla volta, mescolando continuamente. Continua a cuocere fino a quando il riso è al dente.
- Rimuovi la pentola dal fuoco e aggiungi il parmigiano grattugiato e il prezzemolo tritato. Mescola bene per amalgamare tutti i sapori.
Il piatto dei risi e bisi con i piselli surgelati è pronto per essere servito. Puoi gustarlo da solo come un primo piatto o accompagnarlo con un secondo a base di carne o pesce. Questa ricetta è perfetta per chi cerca una soluzione veloce ma gustosa per un pranzo o una cena.
Non dimenticare di sperimentare con gli ingredienti aggiuntivi, come spezie o erbe aromatiche, per personalizzare ulteriormente questo piatto classico. Buon appetito!