ricetta patate al forno croccanti fuori e morbide dentro
Le patate al forno sono un classico piatto che si presta a molte varianti e interpretazioni. In questa ricetta vi spiegherò come preparare delle patate al forno croccanti fuori e morbide dentro, che saranno la perfetta accompagnamento per qualsiasi pranzo o cena.
Ingredienti:
– Patate a pasta gialla (circa 4-5 patate medie)
– Olio extravergine di oliva
– Sale
– Pepe nero
– Paprika
– Aglio in polvere
– Rosmarino fresco
Prima di iniziare a preparare le patate, preriscaldate il forno a 200°C. Lavate le patate sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra e poi tagliatele a spicchi o cubetti, a seconda delle vostre preferenze.
Primo passo: Adagiate le patate tagliate in una grande ciotola e conditele con olio extravergine di oliva, sale, pepe nero, paprika e aglio in polvere. Mescolate bene per assicurare che ogni pezzo di patata sia completamente condito.
Secondo passo: Sistemate le patate condite su una teglia foderata con carta da forno, Distribuitele in modo uniforme per evitare che si sovrappongano troppo. Una disposizione ordinata delle patate aiuterà a ottenere quella croccantezza dorata che tanto amiamo.
Terzo passo: Infornate le patate per circa 30-40 minuti, o fino a quando non saranno ben croccanti e dorati. Durante la cottura, è possibile rigirarle una o due volte per assicurarsi che si cuociano uniformemente.
Quarto passo: Quando le patate sono pronte, toglietele dal forno e cospargete abbondantemente di rosmarino fresco tritato. Il suo aroma si diffonderà nelle patate calde, rendendo questa ricetta ancora più deliziosa.
Servite le patate al forno croccanti fuori e morbide dentro come contorno o come piatto principale. Potete sbizzarrirvi aggiungendo altri condimenti o spezie in base ai vostri gusti personali. Questa ricetta semplice ed essenziale vi permetterà di gustare delle deliziose patate al forno in ogni occasione.