ricetta insalata di mare surgelata
Ricetta Insalata di Mare Surgelata
Se sei alla ricerca di un piatto fresco e leggero, l’insalata di mare surgelata potrebbe essere la scelta perfetta per te. Questa gustosa ricetta combina una varietà di frutti di mare surgelati con una selezione di verdure croccanti, creando un piatto fresco e irresistibile.
Ingredienti:
- 500g di frutti di mare surgelati (gamberi, calamari, cozze)
- 1 sedano tagliato a cubetti
- 1 peperone rosso tagliato a cubetti
- 1 cipolla rossa tagliata a fette sottili
- 200g di pomodorini tagliati a metà
- Prezzemolo fresco tritato
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Il succo di 1 limone
- Sale e pepe q.b.
Per preparare l’insalata di mare surgelata, inizia mettendo i frutti di mare surgelati in acqua bollente salata e cuoci seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotti, scolali e lasciali raffreddare completamente.
In una ciotola capiente, unisci i frutti di mare raffreddati con il sedano, il peperone rosso, la cipolla rossa e i pomodorini. Mescola bene tutti gli ingredienti e condisci con olio extravergine di oliva, succo di limone, sale e pepe a piacere.
Infine, spolvera l’insalata di mare surgelata con prezzemolo fresco tritato per aggiungere un tocco di freschezza. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino perfettamente.
L’insalata di mare surgelata è un’ottima scelta per un pranzo leggero o come antipasto fresco e stuzzicante. Con i suoi ingredienti sani e gustosi, questa ricetta è perfetta per gli amanti del pesce e per coloro che desiderano godersi un pasto salutare e saporito.