ricetta filetto orata in padella
Mamma Mia! La ricetta per un filetto di orata in padella che ti lascerà a bocca aperta!
Se sei un appassionato di pesce e ami cucinare piatti deliziosi, allora non puoi perderti questa incredibile ricetta per preparare un gustosissimo filetto di orata in padella. Questo piatto è perfetto per una cena elegante o una semplice serata tra amici, e non richiede molto tempo o ingredienti complicati.
Ingredienti:
- 2 filetti di orata freschi
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d’aglio
- 1 rametto di rosmarino
- Succo di mezzo limone
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Inizia sciacquando i filetti di orata sotto l’acqua fredda per eliminarne eventuali residui. Tamponali delicatamente con della carta da cucina per asciugarli.
2. Scalda una padella antiaderente su fuoco medio-alto e aggiungi l’olio extravergine di oliva.
3. Sbuccia lo spicchio d’aglio e aggiungilo intero nella padella insieme al rosmarino.
4. Adagia i filetti di orata nella padella, con la pelle rivolta verso il basso, e lascia cuocere per circa 4 minuti o finché la pelle non si sarà dorata e croccante.
5. Spremi il succo del limone sui filetti di orata e aggiusta di sale e pepe a piacere.
Suggerimenti:
Per ottenere un filetto di orata ancora più succoso, copri la padella con un coperchio durante la cottura. Inoltre, se preferisci un sapore più pronunciato, puoi marinare i filetti di orata per 30 minuti in olio, limone e rosmarino prima di cuocerli.
Con questa ricetta semplice ma gustosa, potrai deliziare i tuoi ospiti con un’esplosione di sapori mediterranei. Non perdere l’occasione di provare questa meravigliosa ricetta di orata in padella, che ti garantiamo lascerà tutti a bocca aperta!