ricetta ciambellone soffice e alto
La ricetta del ciambellone soffice e alto
Se sei alla ricerca di una ricetta per preparare un delizioso ciambellone soffice e alto, sei nel posto giusto! Con questa ricetta semplice e gustosa, sarai in grado di creare un dolce perfetto da gustare in ogni occasione.
Per iniziare, avrai bisogno di questi ingredienti:
- 300 grammi di farina 00
- 200 grammi di zucchero
- 4 uova
- 125 grammi di burro fuso
- 200 ml di latte intero
- 16 grammi di lievito in polvere
- 1 bustina di vanillina
- Una spruzzata di rum (opzionale)
Passo 1: Iniziamo mescolando la farina e il lievito in una ciotola e mettiamoli da parte. Prendi un’altra ciotola e sbatti le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa. Aggiungi il burro fuso e continua a mescolare.
Passo 2: Aggiungi il latte, la vanillina e, se lo desideri, una spruzzata di rum. Continua a mescolare fino a che tutti gli ingredienti non sono ben combinati. A questo punto, aggiungi gradualmente la miscela di farina e lievito, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Passo 3: Prepara una teglia per ciambellone, imburrandola e spolverandola con farina per evitare che il dolce si attacchi. Versa l’impasto nella teglia e livella la superficie con una spatola.
Passo 4: Inforna il ciambellone in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti o fino a quando risulta dorato e la prova stecchino esce pulita.
Una volta cotto, lascia raffreddare il ciambellone per qualche minuto nella teglia, quindi trasferiscilo su una gratella per raffreddarlo completamente.
Ricorda: per ottenere un ciambellone alto e soffice, segui attentamente le dosi degli ingredienti e mantieni una corretta temperatura di cottura. Questa ricetta può essere personalizzata aggiungendo gocce di cioccolato, scorza di limone o frutta secca a tuo piacimento.
Ecco a te la ricetta del ciambellone soffice e alto, perfetta per una merenda golosa o per condividere un dolce momento con amici e familiari. Buon appetito!