ravioli ricotta e spinaci con sugo di pomodoro
Ravioli ricotta e spinaci con sugo di pomodoro
Preparare i ravioli ripieni di ricotta e spinaci è un’opzione deliziosa per un pasto casalingo. Questa combinazione di sapori classici è apprezzata da grandi e piccini. E cosa c’è di meglio di un sugo di pomodoro fumante per accompagnare questi ravioli?
Per preparare i ravioli, mescolare la ricotta e gli spinaci tritati in una ciotola. Aggiungere una spolverata di formaggio grattugiato e un pizzico di sale e pepe per insaporire il ripieno. Stendere la pasta per i ravioli e posizionare il ripieno al centro di ogni pezzo di pasta. Chiudere i ravioli con cura e cucinarli in acqua bollente salata finché non sono al dente.
Per il sugo di pomodoro, iniziare soffriggendo aglio e cipolla in olio d’oliva. Aggiungere i pomodori pelati e schiacciati, mescolando bene. Condire con sale, pepe e basilico fresco. Lasciare cuocere a fuoco medio-basso per circa 20-30 minuti, in modo che i sapori si amalgamino.
Per servire, disporre i ravioli in un piatto fondo e coprirli con abbondante sugo di pomodoro. Aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato e un filo d’olio extravergine di oliva. Questo piatto di ravioli ricotta e spinaci con sugo di pomodoro è perfetto per deliziare il palato con i sapori tradizionali della cucina italiana.
I vantaggi dei ravioli di ricotta e spinaci
- I ravioli di ricotta e spinaci sono una buona fonte di proteine, calcio e ferro grazie alla ricotta.
- Lo spinacio conferisce ai ravioli un tocco di freschezza e un apporto di fibre, vitamine e minerali.
- Il sugo di pomodoro, ricco di licopene, offre benefici antiossidanti e può contribuire alla salute del cuore.
Se stai cercando un piatto vegetariano ma gustoso per la tua prossima cena, i ravioli ricotta e spinaci con sugo di pomodoro sono la scelta perfetta. Preparali in anticipo e congelali per goderti una deliziosa cena homemade anche quando hai poco tempo.
Concludendo, i ravioli ricotta e spinaci con sugo di pomodoro sono un’opzione piacevole e salutare per un pasto italiano a casa. La ricotta cremosa e gli spinaci nutrienti si combinano per creare un ripieno delizioso, mentre il sugo di pomodoro aggiunge umami e un tocco di acidità. Provare questa ricetta è una garanzia di soddisfazione gastronomica!