ravioli con marmellata fatto in casa da benedetta
Ravioli con marmellata fatto in casa da Benedetta
Se siete amanti della cucina casalinga e dei sapori genuini, non potete perdervi la ricetta dei ravioli con marmellata fatto in casa di Benedetta. Questo piatto è perfetto per un dolce fine pasto o una merenda golosa, e vi stupirà con la sua combinazione di dolcezza e morbidezza.
La marmellata, preparata con amore e ingredienti di qualità, dona ai ravioli un gusto unico e ricco di aromi. Potete scegliere la vostra marmellata preferita, come fragole, albicocche o prugne, e utilizzarla per farcire questi deliziosi ravioli dolci.
Preparazione dei ravioli
Per realizzare i ravioli con marmellata di Benedetta, iniziate preparando la pasta fresca. Mescolate 300 grammi di farina con 3 uova e un pizzico di sale, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Dopodiché, stendete la pasta sottile con un matterello o una macchina per la pasta e ritagliate dei dischi di dimensioni desiderate. Adagiate un cucchiaino di marmellata al centro di ogni disco e richiudetelo formando un mezzaluna. Sigillate bene i bordi con le dita o con l’apposito attrezzo per ravioli.
Cottura e presentazione
Una volta pronti i ravioli, portate a ebollizione abbondante acqua salata e cuocete i ravioli per circa 4-5 minuti, finché non risultano ben cotti e galleggianti in superficie. Scolateli delicatamente e disponeteli su un piatto da portata.
Per una presentazione accattivante, potete spolverare i ravioli con zucchero a velo e accompagnare con una pallina di gelato alla vaniglia o un filo di cioccolato fuso. Serviteli ancora caldi e gustateli in compagnia di una tazza di tè o caffè per un’esperienza ancora più piacevole.
Questi ravioli con marmellata fatto in casa sono un’idea originale e golosa per sorprendere i vostri ospiti o semplicemente per coccolarvi con un dolce unico. Non esitate a sperimentare con diverse marmellate e a personalizzare la presentazione secondo i vostri gusti. Buon appetito!