pomodori al forno con origano
I pomodori al forno con origano sono un delizioso piatto estivo che riesce a cogliere l’essenza e la freschezza dei pomodori maturi. Questa ricetta semplice e gustosa è perfetta per sfruttare al meglio i pomodori di stagione e offre un modo diverso e delizioso di gustarli.
Per preparare i pomodori al forno con origano, iniziate tagliando i pomodori a metà, quindi conditeli con olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Aggiungete generosamente origano fresco o secco, a seconda delle vostre preferenze gustative. Il profumo e il sapore dell’origano si sposano perfettamente con il dolce e succoso sapore dei pomodori.
Inserite i pomodori conditi in una teglia da forno rivestita di carta da forno e cuoceteli a 180 gradi Celsius per circa 20-25 minuti o fino a quando risultano morbidi e leggermente caramellati. Questo metodo di cottura riduce l’acidità dei pomodori, rendendoli ancora più dolci e gustosi.
Una volta pronti, potete gustarli così come sono, come contorno o come antipasto leggero. La loro versatilità rende i pomodori al forno con origano perfetti per accompagnare piatti di carne o pesce, ma sono anche deliziosi serviti su crostini di pane abbrustolito o conditi con un po’ di formaggio grattugiato.
In conclusione, i pomodori al forno con origano sono una ricetta semplice ma gustosa, che valorizza l’aroma e il sapore dei pomodori di stagione. La cottura al forno li rende ancora più dolci e succosi, mentre l’origano dona un tocco di aromaticità. Provateli e lasciatevi sorprendere da questo piatto estivo delizioso e versatile.