polpettone di patate con prosciutto e formaggio
Polpettone di patate con prosciutto e formaggio
Il polpettone di patate con prosciutto e formaggio è un piatto gustoso e sostanzioso, perfetto per una cena in famiglia o per un pranzo con gli amici. La combinazione di patate, prosciutto e formaggio dona a questo piatto un sapore unico e irresistibile.
Per preparare il polpettone, è necessario sbucciare e lessare le patate fino a renderle morbide. Successivamente, schiacciatele con uno schiacciapatate o una forchetta e aggiungete il formaggio grattugiato e il prosciutto tagliato a cubetti. Mescolate bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Una volta ottenuto il composto, formate delle polpette con le mani e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché il polpettone non diventa dorato e croccante.
Il polpettone di patate con prosciutto e formaggio può essere servito come piatto principale, accompagnato da una fresca insalata mista o verdure al vapore. In alternativa, può essere tagliato a fette e servito come antipasto o sfiziosa idea per un buffet. Con il suo sapore ricco e cremoso, questo polpettone soddisferà sicuramente il palato di tutti gli amanti della cucina casalinga.
Ingredienti:
- 500g di patate
- 150g di prosciutto
- 100g di formaggio grattugiato
- Pepe e sale q.b.
- Olio extravergine di oliva per spennellare
Procedimento:
- Sbucciare e lessare le patate fino a renderle morbide.
- Schiacciare le patate con uno schiacciapatate o una forchetta.
- Aggiungere il prosciutto tagliato a cubetti e il formaggio grattugiato. Mescolare bene.
- Formare delle polpette con le mani e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
Preparare il polpettone di patate con prosciutto e formaggio è semplice e veloce, ma il risultato sarà un piatto dal sapore straordinario che conquisterà tutti i commensali. Provatelo e lasciatevi deliziare da questa deliziosa combinazione di ingredienti.