polpette in bianco fatto in casa da benedetta
Polpette in bianco fatto in casa da Benedetta
Preparazione delle polpette in bianco
Le polpette in bianco sono un piatto tradizionale della cucina italiana, apprezzate per il loro sapore succulento e la semplicità di preparazione. In questa ricetta, vi spiegherò come preparare le polpette in bianco fatto in casa secondo la ricetta di Benedetta, una famosa food blogger italiana.
Per iniziare, avrete bisogno di alcuni ingredienti chiave, come carne macinata, pangrattato, uova, parmigiano grattugiato, prezzemolo fresco, aglio, sale e pepe. Una volta che avete tutti gli ingredienti a disposizione, potrete iniziare con la preparazione.
In una ciotola, unite la carne macinata, il pangrattato, le uova, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo fresco tritato finemente e uno spicchio d’aglio tritato. Aggiungete quindi sale e pepe a piacere. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Cottura delle polpette in bianco
Una volta preparato l’impasto, potrete procedere con la cottura delle polpette. Potete scegliere se cuocerle in padella o al forno, a seconda delle vostre preferenze.
Se preferite cuocere le polpette in padella, scaldate un po’ di olio d’oliva in una padella antiaderente su fuoco medio-alto. Prendete l’impasto delle polpette e formate delle palline con le mani. Mettetele nella padella e lasciate cuocere per circa 10-12 minuti, girandole di tanto in tanto per assicurarsi che cuociano uniformemente.
Se preferite cuocere le polpette al forno, preriscaldate il forno a 180°C. Coprite una teglia con carta da forno e disponete le polpette sulla teglia, facendo attenzione a non sovrapporle. Infornate per circa 20-25 minuti o finché le polpette non saranno ben dorate.
Servire le polpette in bianco
Una volta che le polpette in bianco saranno cotte, potrete servirle a tavola accompagnandole con una salsina al pomodoro fresco o una salsa di vostro gradimento. Potete anche optare per un accompagnamento di contorno come purè di patate, insalata o una selezione di verdure grigliate.
Le polpette in bianco fatto in casa da Benedetta sono un piatto gustoso e versatile, che si presta a molte occasioni diverse. Potete prepararle per una cena in famiglia, una serata con gli amici o anche per un pranzo al sacco. Seguendo questa semplice ricetta, potrete ottenere delle polpette soffici e saporite che conquisteranno il palato di tutti i commensali. Buon appetito!