polpette di tonno e patate senza cottura
Le polpette di tonno e patate senza cottura sono un’opzione gustosa e veloce da preparare per un pasto leggero o uno spuntino sfizioso. Questa ricetta versatile è perfetta per le giornate calde in cui non si vuole accendere il forno o stare troppo tempo ai fornelli.
Per preparare queste polpette, avrete bisogno di: tonno in scatola, patate lesse, pangrattato, uovo, cipolla tritata, prezzemolo fresco, succo di limone, sale e pepe. Iniziate sgocciolando bene il tonno e schiacciandolo con una forchetta, quindi mettetelo in una ciotola. Aggiungete le patate lesse schiacciate, il pangrattato, l’uovo leggermente sbattuto, la cipolla tritata, il prezzemolo fresco tritato finemente, il succo di limone, il sale e il pepe. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Una volta ottenuto il composto, potete dare forma alle polpette a vostro piacimento: potete realizzare piccole palline o appiattirle leggermente per un aspetto simile alle polpette tradizionali. Mettete le polpette su un piatto o un vassoio e metteteli in frigorifero per almeno un’ora per farli raffreddare e compattare.
Una volta pronti da gustare, potete servire queste polpette di tonno e patate in diversi modi: come antipasto accompagnate da una salsa fresca allo yogurt e menta, oppure all’interno di un panino con insalata e salsa di pomodoro. Potete anche servirle come secondo piatto, accompagnate da una fresca insalata mista o da una saporita pasta fredda.
Queste polpette di tonno e patate senza cottura sono una soluzione perfetta per i momenti in cui si desidera qualcosa di gustoso ma senza dover accendere il fornello. La loro preparazione semplice e veloce le rende adatte per tutti, anche per chi non è un esperto in cucina. Provateli e lasciatevi conquistare dal loro sapore fresco e leggero!