pollo alla mediterranea in padella
Il pollo alla mediterranea in padella è un piatto delizioso e salutare che fonde sapori e ingredienti tipici della cucina mediterranea. Questa ricetta è perfetta per una cena gustosa e leggera, poiché è preparata interamente in padella e richiede solo una manciata di ingredienti freschi e aromatici.
Per preparare il pollo alla mediterranea in padella, iniziate tagliando i petti di pollo a pezzetti e conditeli con olio extravergine di oliva, succo di limone, aglio tritato e una generosa quantità di basilico fresco. Lasciate marinare il pollo per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Una volta che il pollo ha marinato abbastanza, scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungere i pezzetti di pollo marinati, facendo attenzione a non sovrapporli troppo. Cuocere il pollo per circa 6-8 minuti per lato, o fino a quando è ben dorato e completamente cotto.
Mentre il pollo cuoce, potete preparare la salsa mediterranea. In una ciotola mescolate pomodorini ciliegia tagliati a metà, olive nere denocciolate, capperi e prezzemolo fresco tritato. Condite con sale, pepe e olio extravergine di oliva.
Una volta cotto il pollo, aggiungete la salsa mediterranea direttamente sulla padella e lasciate cuocere per alcuni minuti, in modo da amalgamare i sapori. Servite il pollo alla mediterranea in padella caldo, accompagnandolo con un contorno di verdure fresche o una semplice insalata.
In conclusione, il pollo alla mediterranea in padella è una deliziosa combinazione di sapori mediterranei che renderanno il vostro pasto un successo. La sua semplicità e la freschezza degli ingredienti lo rendono un piatto ideale per un pranzo o una cena leggera. Sperimentate con le erbe aromatiche e gli ingredienti aggiuntivi per creare la vostra versione personalizzata di questa prelibatezza mediterranea.