pollo al forno con peperoni e patate
Un piatto gustoso e salutare: pollo al forno con peperoni e patate
Il pollo al forno con peperoni e patate è un piatto classico della cucina italiana che soddisfa i palati di grandi e piccoli. Questa ricetta semplice e versatile può essere preparata in diverse varianti, ma quella che vi propongo oggi è una delle versioni più gustose e salutari.
Per iniziare, procuratevi degli ingredienti di alta qualità. Scegliete un pollo fresco e di buona qualità, preferibilmente allevato all’aperto. I peperoni possono essere di diversi colori, per aggiungere un tocco di vivacità al piatto. Le patate, invece, devono essere solide e farinose per garantire una cottura uniforme e un risultato perfetto.
Una volta che avete tutti gli ingredienti a portata di mano, iniziate con la preparazione. Tagliate il pollo a pezzi e conditelo con sale, pepe e un filo di olio extravergine di oliva. Preparate una teglia e disponetevi sopra i pezzi di pollo, i peperoni tagliati a fette e le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
- Mettete il tutto in forno preriscaldato a 180°C e cuocete per circa 45-50 minuti, o fino a quando il pollo è dorato e le patate morbide.
- Per un tocco di gusto in più, potete aggiungere delle olive nere o delle erbe aromatiche come il rosmarino o il timo.
- Una volta pronto, potete servire il pollo al forno con peperoni e patate come piatto unico o accompagnato da una fresca insalata verde.
Ricco di proteine e vitamine, questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o per un pranzo all’aria aperta. Sperimentate con le spezie e gli aromi che più vi piacciono, e lasciatevi conquistare dal sapore irresistibile di questa deliziosa ricetta.