plumcake con gocce di cioccolato fatto in casa da benedetta
Il plumcake con gocce di cioccolato è un dolce irresistibile e perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata. In questa ricetta, vi parlerò di come preparare un delizioso plumcake fatto in casa, arricchito con golose gocce di cioccolato. La variante proposta da Benedetta è semplice da seguire e garantisce un risultato davvero squisito.
Ingredienti:
– 200g di farina
– 150g di zucchero
– 100g di burro
– 3 uova
– 100 ml di latte
– 1 bustina di lievito per dolci
– gocce di cioccolato q.b.
Per ottenere un plumcake soffice e fragrante, iniziate la preparazione mescolando il burro morbido con lo zucchero, fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungete le uova, una alla volta, continuando a mescolare energicamente. A questo punto, incorporate la farina setacciata con il lievito, alternandola al latte. La consistenza dell’impasto deve essere liscia e senza grumi.
Assicuratevi di amalgamare bene tutti gli ingredienti per garantire una cottura uniforme. A questo punto, aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente per distribuirle in modo omogeneo nell’impasto.
Preriscaldate il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia per plumcake. Versate l’impasto nella teglia e livellatelo con una spatola. Infornate il plumcake per circa 40-45 minuti, o fino a quando sarà ben dorato in superficie e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
Una volta sfornato, lasciate raffreddare il plumcake completamente prima di sformarlo e tagliarlo a fette. Potete conservare il dolce in un contenitore ermetico per alcuni giorni, se resistete a non mangiarlo tutto subito!
In conclusione, preparare un plumcake con gocce di cioccolato fatto in casa da Benedetta è un’ottima scelta per deliziare i vostri ospiti o semplicemente per coccolarvi con un dolce saporito e profumato. Seguite la ricetta passo passo e sicuramente otterrete un risultato da chef!