pasta con mortadella e panna
La pasta con mortadella e panna è un piatto classico della cucina italiana. La sua semplicità e la bontà dei suoi ingredienti ne fanno una scelta perfetta per una cena veloce e gustosa.
Per preparare questa deliziosa ricetta avrete bisogno di pochi ingredienti: pasta, mortadella, panna fresca, parmigiano grattugiato e sale. Iniziate cuocendo la pasta in abbondante acqua salata fino a quando diventa al dente. Nel frattempo, tagliate la mortadella a dadini e fatela rosolare in una padella antiaderente con un po’ di olio extravergine d’oliva.
Una volta che la mortadella si è leggermente dorata, aggiungete la panna fresca e mescolate bene il tutto. Lasciate cuocere per alcuni minuti, fino a quando la salsa si addensa leggermente. A questo punto, scolate la pasta e unitela alla salsa di mortadella e panna. Mescolate bene, aggiustate di sale e spolverate con abbondante parmigiano grattugiato.
La pasta con mortadella e panna è pronta per essere gustata! Questo piatto si presta a molte varianti, per rendere la vostra cena ancora più speciale. Potete aggiungere, ad esempio, piselli freschi o carciofi tagliati a spicchi sottili. La sua cremosità e il sapore unico della mortadella renderanno questa pasta un successo garantito per tutta la famiglia!