pasta con crema di piselli
La pasta con crema di piselli è un piatto delizioso e nutriente che può essere preparato in pochi minuti. Questa ricetta è perfetta per coloro che cercano un pasto sano e leggero, ma che non vogliono rinunciare al gusto.
Per iniziare, cuocete la pasta al dente in acqua salata. Nel frattempo, preparate la crema di piselli. In una padella, fate soffriggere una cipolla tritata e aggiungete i piselli surgelati. Fate cuocere per alcuni minuti fino a quando i piselli saranno teneri.
A questo punto, potete aggiungere un po’ di brodo vegetale o acqua per renderli più cremosi. Utilizzate un frullatore ad immersione per creare una consistenza liscia e omogenea. Se preferite una crema più spessa, potete aggiungere un po’ di panna da cucina.
Una volta che la pasta è pronta, scolatela e conditela con la crema di piselli. Aggiungete una generosa spruzzata di parmigiano grattugiato e mescolate bene. Potete anche arricchire il piatto con delle foglie di menta fresca o una spolverata di pepe nero per un tocco di freschezza.
Ecco, la vostra pasta con crema di piselli è pronta da servire. Questo piatto leggero e cremoso è ideale per una cena in famiglia o per un pranzo veloce durante la settimana. Provatelo e scoprite quanto sia semplice e gustoso!