panettone al pistacchio fatto in casa da benedetta
Panettone al pistacchio fatto in casa da Benedetta
Se amate il panettone e siete appassionati di pistacchio, non potete perdervi questa deliziosa ricetta di panettone al pistacchio fatto in casa. Preparato con ingredienti di alta qualità e una generosa dose di pistacchi tritati, questo dolce natalizio è sicuramente un successo garantito per stupire i vostri amici e familiari durante le feste.
La ricetta di Benedetta è semplice da seguire e richiede ingredienti facilmente reperibili. La base del panettone è una soffice massa lievitata arricchita con burro, uvetta e scorza d’arancia candita. Ciò che rende davvero speciale questo dolce è l’aggiunta di una generosa quantità di pistacchi tritati, che conferisce un sapore intenso e una piacevole nota di croccantezza.
Per realizzare il panettone al pistacchio fatto in casa da Benedetta, seguite queste semplici istruzioni: 1) In una ciotola, sciogliete il lievito di birra fresco in acqua tiepida. 2) Aggiungete farina, zucchero e uova all’impasto e mescolate fino a ottenere una consistenza liscia. 3) Aggiungete il burro ammorbidito e continuate a impastare fino a che il composto risulti elastico. 4) Incorporate l’uvetta, la scorza d’arancia candita e i pistacchi tritati, mescolando delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Lista ingredienti:
- 300g di farina 00
- 150g di pistacchi tritati
- 100g di burro
- 75g di uvetta
- 50g di scorza d’arancia candita
- 25g di zucchero
- 10g di lievito di birra fresco
- 2 uova
- Acqua tiepida q.b.
Una volta completata la preparazione dell’impasto, 5) Trasferite l’impasto in una teglia per panettone foderata con carta da forno. 6) Lasciate lievitare in un luogo caldo per almeno 3 ore o fino a quando l’impasto sarà raddoppiato di volume. 7) Infornate il panettone in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti o fino a quando risulti dorato e cotto all’interno. 8) Lasciate raffreddare completamente prima di servire, preferibilmente accompagnato da una tazza di caffè caldo o una tisana natalizia.
Il panettone al pistacchio fatto in casa da Benedetta è una vera delizia per il palato e sarà sicuramente un successo durante il periodo natalizio. Preparate queste golose fette di dolcezza per creare un’atmosfera festiva in casa vostra e godervi un momento di piacere con i vostri cari. Buon appetito!