pan di spagna rettangolare fatto in casa da benedetta
Pan di Spagna Rettangolare Fatto in Casa da Benedetta
Se sei un appassionato di dolci e ami sperimentare in cucina, allora devi assolutamente provare la ricetta del pan di Spagna rettangolare fatto in casa da Benedetta. Questo dolce, soffice e leggero, è perfetto per ogni occasione: una festa di compleanno, un’anniversario o anche solo per coccolarsi.
Ingredienti:
– 4 uova
– 130g di zucchero
– 130g di farina
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 limone (la buccia grattugiata)
Preparazione:
1. Inizia separando i tuorli dagli albumi. Metti i tuorli in una ciotola capiente e montali con lo zucchero, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungi la buccia grattugiata del limone e mescola bene.
3. In una ciotola separata, monta gli albumi a neve ferma.
4. Unisci gli albumi montati al composto di tuorli e zucchero, incorporandoli delicatamente con una spatola.
5. Aggiungi la farina setacciata insieme al lievito, mescolando con movimenti dal basso verso l’alto per evitare di smontare gli albumi.
6. Versa l’impasto in una teglia rettangolare precedentemente imburrata e infarinata.
7. Inforna a 180°C per circa 30-35 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e il pan di Spagna risulterà asciutto al tatto.
8. Sforna il dolce e lascialo raffreddare completamente prima di sformarlo e tagliarlo a fette.
Questo pan di Spagna rettangolare fatto in casa da Benedetta è semplice da preparare, ma il risultato sorprenderà tutti i tuoi ospiti grazie alla sua delicatezza e al suo sapore irresistibile.
Se vuoi dare un tocco in più alla tua creazione, puoi accompagnare il pan di Spagna con una leggera crema pasticcera, oppure farcire il dolce con marmellata o panna montata.
Quindi, cosa aspetti? Mettiti all’opera e prepara questa deliziosa ricetta di pan di Spagna rettangolare fatto in casa da Benedetta e lascia che il profumo e il gusto conquistino tutti!