muffin al cioccolato senza burro fatto in casa da benedetta
Muffin al cioccolato senza burro fatto in casa da Benedetta
Se siete amanti del cioccolato ma volete evitare l’uso del burro nella preparazione dei vostri dolci, allora i muffin al cioccolato senza burro fatti in casa da Benedetta sono la soluzione perfetta per voi. Questa ricetta deliziosa e facile da preparare vi permetterà di gustare un dolce goloso e leggero allo stesso tempo.
Ingredienti:
– 200g di cioccolato fondente
– 3 uova
– 150g di zucchero di canna
– 200g di farina
– 1 bustina di lievito per dolci
– 200ml di latte
– Una vaniglia
– Una presa di sale
Iniziate la preparazione sciogliendo il cioccolato a bagno maria fino a renderlo completamente liquefatto. In una ciotola a parte, sbattete le uova con lo zucchero di canna finché non ottenete un composto spumoso e omogeneo. Aggiungete il cioccolato fuso alla miscela di uova e zucchero e mescolate bene il tutto.
Aggiungete gradualmente la farina setacciata, il lievito, il latte, la vaniglia e il sale alla miscela precedentemente ottenuta. Continuate a mescolare delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
A questo punto, riempite gli stampi per muffin con la pastella fino a circa tre quarti della loro altezza. Infornate i muffin in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti. Verificate la cottura infilando uno stuzzicadenti negli muffin: se esce pulito, allora sono pronti!
Considerate di servire i muffin al cioccolato senza burro fatti in casa da Benedetta con una spolverata di zucchero a velo per una presentazione davvero irresistibile. Questa ricetta vi permetterà di godervi il gusto del cioccolato senza sensi di colpa e di condividere un dolce delizioso con amici e familiari.