menù semplice per 15 persone
Quando si pianifica un menù per un gruppo di 15 persone, è importante trovare un equilibrio tra piatti che piaceranno a tutti e la praticità nell’organizzare il pasto. Ecco alcuni suggerimenti per creare un menù semplice e soddisfacente per tutti:
Antipasti
Per iniziare il pasto, optate per una selezione di antipasti leggeri, ma gustosi, che accontentino tutti i palati. Una tavolozza di colori e sapori è sempre apprezzata. Potete preparare una varietà di bruschette, o una selezione di formaggi e salumi accompagnati da crostini e marmellate.
Primi piatti
I primi piatti possono essere la parte più sostanziosa del menù. Scegliete una pasta o un risotto che possa essere preparato in grandi quantità e servito facilmente. Ad esempio, un classico piatto di spaghetti alla carbonara o un risotto ai funghi porcini possono essere scelte vincenti.
Secondi piatti
Quando si tratta di scegliere i secondi piatti, è meglio optare per una varietà di opzioni. Prevedete una proteina principale come pollo, manzo o pesce, e offrite anche una scelta vegetariana. Un’opzione popolare potrebbe essere un petto di pollo al limone o un filetto di salmone alla griglia. Accompagnate i secondi con un contorno di verdure di stagione.
Dolci
Infine, per concludere il pasto in bellezza, offrite una selezione di dolci. Potete preparare una torta al cioccolato, una crostata di frutta o una semplice panna cotta. Assicuratevi di offrire anche un’opzione senza glutine o vegan per accogliere tutte le esigenze alimentari.
In conclusione, creare un menù semplice per 15 persone richiede attenzione alle preferenze degli ospiti, ma anche alla praticità dell’organizzazione del pasto. Scegliete antipasti leggeri, primi piatti sostanziosi, una varietà di secondi piatti e dolci per soddisfare tutti i gusti. Ricordate di offrire anche delle opzioni vegetariane o senza glutine per accogliere tutte le esigenze alimentari.