liquore alla liquirizia ricetta della nonna
Liquore alla liquirizia: una deliziosa ricetta della nonna
Il liquore alla liquirizia è un nettare dolce e profumato che porta con sé tradizione e storia. In questa sezione, esploreremo una gustosa ricetta tramandata di generazione in generazione dalla nonna. Preparati a stupire i tuoi ospiti con questa delizia fatta in casa!
Gli ingredienti:
- 400 g di liquirizia
- 1 litro di alcol puro
- 600 g di zucchero
- 1 litro di acqua
La preparazione:
Per iniziare, prendi una pentola capiente e versa l’acqua insieme allo zucchero. Accendi il fuoco e porta a ebollizione, mescolando fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.
Mentre lo sciroppo si forma, prendi la liquirizia e spezzettala in piccoli pezzi. Questo permetterà alla sostanza dolce di rilasciare il suo sapore in modo più efficace durante l’estrazione. Una volta fatto, aggiungi la liquirizia allo sciroppo di zucchero e continua a mescolare fino a quando il composto non si sarà omogeneizzato.
Ottenuta questa miscela, spegni il fuoco e lascia raffreddare. Una volta freddo, versa l’alcol puro nel liquido e mescola nuovamente per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
A questo punto, non ti resta che versare il liquore alla liquirizia in bottiglie di vetro scure e chiuderle ermeticamente. Lascia riposare in un luogo fresco e buio per almeno un mese, permettendo ai sapori di unirsi e svilupparsi appieno.
Il tuo liquore alla liquirizia fatto in casa è finalmente pronto per essere gustato. Servilo come un dolce digestivo dopo un pasto abbondante o regala bottiglie ai tuoi amici e parenti. Con questa ricetta della nonna, porterai un tocco di tradizione e amore nella tua tavola!