lasagne zucca e funghi fatto in casa da benedetta
Lasagne zucca e funghi fatto in casa da Benedetta
Le lasagne sono un piatto tradizionale della cucina italiana amato da molti. Questa ricetta specifica di “Lasagne zucca e funghi fatto in casa da Benedetta” è un’alternativa deliziosa alle classiche lasagne al ragù. La combinazione di zucca dolce e funghi terrosi crea un sapore unico e appagante.
Ingredienti:
- 500g di zucca
- 250g di funghi porcini
- 200g di pasta per lasagne fresche
- 100g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 200g di mozzarella tagliata a cubetti
- 2 spicchi di aglio
- 1 cipolla
- 500ml di besciamella
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Iniziate pelando e tagliando la zucca a dadini. Saltatela in padella con olio, aglio e cipolla fino a quando diventa morbida. Tritate poi i funghi porcini e fateli rosolare in padella con olio, aglio e prezzemolo.
- In una teglia per lasagne, distribuite uno strato di besciamella sul fondo. Aggiungete quindi uno strato di pasta per lasagne fresche.
- Alternate strati di zucca, funghi, mozzarella a cubetti, Parmigiano Reggiano grattugiato e besciamella fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con un ultimo strato di pasta.
- Coprite la teglia con un foglio di alluminio e infornate a 180°C per circa 30 minuti. Rimuovete poi l’alluminio e cuocete per altri 15 minuti, o fino a quando la superficie diventa dorata e croccante.
- Togliete la teglia dal forno e lasciate riposare le lasagne per alcuni minuti prima di tagliarle in porzioni e servirle.
Le “Lasagne zucca e funghi fatto in casa da Benedetta” sono un’ottima scelta per un pranzo o una cena autunnale. L’unione di ingredienti freschi e genuini, combinata con la maestria di Benedetta, rende queste lasagne una prelibatezza davvero speciale.
Non esitate a provare questa ricetta e a condividerla con la vostra famiglia e amici. Sono sicuro che rimarranno colpiti dal sapore unico di queste lasagne fatte in casa. Buon appetito!