involtini lonza di maiale impanati al forno
Gli involtini di lonza di maiale impanati al forno sono un piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto per una cena speciale o per un pranzo in famiglia. Grazie alla cottura al forno, si ottiene una consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno, donando alla carne un sapore irresistibile.
Per ottenere l’effetto croccante desiderato, è importante seguire alcuni passaggi chiave nella preparazione degli involtini. Innanzitutto, tagliate la lonza di maiale in fette sottili e battetele leggermente per renderle più tenere. Preparate una panatura con pangrattato, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato e pepe nero. Impanate le fettine di lonza nell’uovo sbattuto e successivamente passatele nella panatura, premendo delicatamente in modo che aderisca bene alla carne.
Una volta impanati gli involtini, adagiateli su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando risulteranno dorati e croccanti. Durante la cottura, girate gli involtini a metà cottura per garantire una cottura uniforme da entrambi i lati.
L’aggiunta di aromi e spezie può rendere ancora più gustosi questi involtini di lonza di maiale. Potete arricchire la panatura con erbe aromatiche come timo o rosmarino, oppure aggiungere spezie come paprika dolce o peperoncino, per un tocco in più di sapore.
Non dimenticate di accompagnare i vostri involtini di lonza di maiale impanati al forno con un contorno leggero e fresco, come insalata mista o verdure grigliate, per creare un pasto equilibrato e completo. Sia che siate amanti della carne o cercate un’alternativa alle solite ricette, questi involtini sicuramente vi conquisteranno con il loro sapore irresistibile e la loro semplicità di preparazione. Buon appetito!