insalata di merluzzo e patate fatto in casa da benedetta
Insalata di merluzzo e patate fatto in casa da Benedetta
Quando si tratta di piatti salutari e gustosi, l’insalata di merluzzo e patate fatto in casa da Benedetta è una scelta ideale. Questo piatto semplice da preparare offre un connubio perfetto tra il sapore delicato del merluzzo e la consistenza morbida delle patate.
Per realizzare questa deliziosa insalata, è possibile utilizzare merluzzo fresco o congelato. La preparazione richiede solo pochi ingredienti: merluzzo, patate, cipolla, prezzemolo, olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe.
Procedura:
- Pelare e tagliare le patate a cubetti, quindi cuocerle in acqua salata fino a quando saranno tenere.
- Nel frattempo, cuocere il merluzzo in una padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva e la cipolla tagliata a fette sottili. Cuocere fino a quando il merluzzo sarà ben cotto e si sfalderà facilmente.
- In una ciotola, unire patate e merluzzo sfilacciato, aggiungere il prezzemolo tritato, qualche goccia di succo di limone, sale e pepe a piacere. Mescolare bene tutti gli ingredienti e assicurarsi che il condimento si distribuisca uniformemente nel piatto.
Questa insalata può essere servita sia come antipasto fresco che come piatto principale leggero. È ricca di proteine, vitamine e minerali, rendendola una scelta nutriente per ogni occasione. Inoltre, grazie all’utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità, si può assaporare il gusto autentico di questa deliziosa preparazione.
In conclusione, l’insalata di merluzzo e patate fatto in casa da Benedetta è un piatto salutare e gustoso che può essere preparato facilmente a casa. Perfetto per pranzi estivi o come soluzione veloce per una cena leggera, questa ricetta soddisferà sicuramente il palato di tutti.