gelato allo yogurt fatto in casa da benedetta
Gelato allo yogurt fatto in casa da Benedetta
Il gelato allo yogurt fatto in casa è una deliziosa alternativa al gelato tradizionale. Benedetta, la famosa food blogger, condivide con noi la sua ricetta segreta per preparare un gelato allo yogurt cremoso e fresco direttamente nella comodità della nostra cucina.
Ricetta per il gelato allo yogurt fatto in casa
Ingredienti:
– 500g di yogurt naturale
– 200ml di panna fresca
– 150g di zucchero
– Succo di mezzo limone
– Scorza grattugiata di un limone
Per iniziare, in una ciotola, mescolate lo yogurt naturale con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il succo di limone e la scorza grattugiata per dare un tocco di freschezza al gelato. Mescolate bene il tutto.
A parte, montate la panna fresca fino a raggiungere una consistenza leggermente densa. Incorporate delicatamente la panna montata al composto di yogurt, mescolando dal basso verso l’alto per evitare che si smonti.
Varianti e consigli
– Per rendere il gelato ancora più gustoso, potete arricchirlo con ingredienti come scaglie di cioccolato, frutta fresca o caramello fatto in casa. Aggiungete questi ingredienti alla base di yogurt e incorporateli delicatamente prima di mettere il composto nella gelatiera o recipiente per il congelatore.
– Se preferite una versione light del gelato allo yogurt, potete sostituire la panna fresca con la panna vegetale o lo yogurt greco 0% di grassi.
Conclusione
Preparare un gelato allo yogurt fatto in casa da Benedetta è semplice e gratificante. Potete personalizzare la ricetta secondo i vostri gusti, ottenendo un gelato cremoso, fresco e genuino senza l’aggiunta di additivi o conservanti. Provate questa ricetta e conquisterete tutti con un gelato sicuramente delizioso.