frittata di albumi al forno
Frittata di albumi al forno: una deliziosa alternativa per coloro che cercano un pasto leggero e salutare senza rinunciare al gusto. Questa ricetta è perfetta per chi desidera un’opzione ricca di proteine e bassa in calorie.
Ingredienti: albumi d’uovo, spinaci freschi, pomodori secchi, formaggio grattugiato, sale e pepe.
Per iniziare, sbattete gli albumi fino a ottenere una consistenza spumosa. Aggiungete gli spinaci freschi tagliati a pezzetti e i pomodori secchi sminuzzati. Mescolate bene il tutto e condite con sale e pepe a piacimento.
Versate il composto in una teglia da forno leggermente unta con olio d’oliva. Spolverizzate la superficie con formaggio grattugiato e infornate a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la frittata risulta dorata e gonfia.
Serve: potete servire la frittata di albumi al forno come antipasto, piatto principale o anche come spuntino tra i pasti. È un’opzione versatile che può essere personalizzata aggiungendo altri ingredienti come funghi o peperoni.
Per rendere questa ricetta ancora più interessante, potete aggiungere un pizzico di formaggio erborinato per un sapore più intenso.
In conclusione, la frittata di albumi al forno è un’ottima scelta per una cena leggera e salutare. Grazie all’alta quantità di proteine e alla bassa quantità di grassi, è ideale per coloro che seguono una dieta bilanciata. Provate questa ricetta semplice e gustosa per dare un tocco di sapore e benessere alla vostra tavola.