frittata con farina e uova
La frittata con farina e uova è un piatto semplice e versatile che può essere preparato in pochi minuti. Questa ricetta è perfetta per una colazione sostanziosa o per un pranzo veloce. La farina conferisce una consistenza più morbida alla frittata, rendendola ancora più gustosa.
Ingredienti:
– 4 uova
– 2 cucchiai di farina
– Sale e pepe qb
– Olio extravergine di oliva
Per preparare la frittata con farina e uova, iniziate rompendo le uova in una ciotola e sbattendo energicamente con una forchetta. Aggiungete la farina, il sale e il pepe, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Riscaldate un po’ di olio in una padella antiaderente e versate il composto nella padella, distribuendolo uniformemente. Cuocete a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, finché la frittata non si sarà solidificata sui bordi.
A questo punto, potete decidere se cuocere solo da un lato o se girare la frittata e cuocerla dall’altro lato per altri 2-3 minuti. Questa è una scelta personale, ma io preferisco cuocerla solo da un lato per ottenere una frittata soffice e dorata.
La frittata con farina e uova è una deliziosa variante della classica frittata e può essere personalizzata con l’aggiunta di ingredienti come verdure, formaggio o pancetta. Sperimentate e gustatela come preferite!