filetti di orata surgelati in padella con pomodorini
Filetti di orata surgelati in padella con pomodorini
Se sei un amante del pesce e cerchi una ricetta veloce e gustosa da preparare, i filetti di orata surgelati in padella con pomodorini sono la soluzione perfetta. Questo piatto si distingue per la sua semplicità e freschezza, e rappresenta un ottimo modo per portare in tavola un pasto leggero ma ricco di sapori mediterranei.
I filetti di orata surgelati sono una scelta conveniente e pratica per chi non ha la possibilità di acquistare pesce fresco ogni giorno o per chi desidera risparmiare tempo in cucina. Basta scongelare i filetti, condire con una marinata semplice e poi cuocere in padella insieme ai pomodorini. Il risultato sarà un piatto saporito e colorato, con il pesce che si scioglie in bocca e i pomodorini che regalano una nota di dolcezza e freschezza.
Ingredienti:
- 4 filetti di orata surgelati
- 200g di pomodorini
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- Prezzemolo fresco
- Peperoncino (opzionale)
- Sale e pepe q.b.
Per la preparazione, iniziate scongelando i filetti di orata. Una volta scongelati, asciugateli con carta assorbente e conditeli con un mix di olio d’oliva, aglio tritato, prezzemolo fresco, sale e pepe. Lasciate marinare per circa 30 minuti per far sì che il pesce si insaporisca bene.
In una padella antiaderente, scaldate un filo di olio extravergine di oliva e aggiungete i pomodorini tagliati a metà. Se gradite un tocco di piccante, potete aggiungere anche un pezzetto di peperoncino. Fate rosolare i pomodorini per alcuni minuti, quindi toglieteli dalla padella e teneteli da parte.
Nella stessa padella, disponete i filetti di orata con la parte della pelle rivolta verso il basso. Cuocete per circa 3-4 minuti da un lato, poi girate delicatamente i filetti e continuate la cottura per altri 3-4 minuti fino a quando il pesce sarà ben cotto e si sfalderà facilmente.
Una volta cotti, disponete i filetti di orata su un piatto da portata e guarnite con i pomodorini rosolati. Aggiungere un filo di olio extravergine di oliva fresco e una spolverata di prezzemolo tritato per completare il piatto. Questa ricetta è ottima da servire accompagnata da una fresca insalata mista o con del pane croccante.
I filetti di orata surgelati in padella con pomodorini sono una scelta perfetta per una cena leggera ma saporita, che si prepara in pochi minuti e delizierà il palato con i sapori del mare e della terra. Ricorda di utilizzare filetti di orata di ottima qualità per garantire un risultato eccellente e non dimenticare di personalizzare la ricetta a tuo gusto, aggiungendo magari altre spezie o erbe aromatiche.