fettuccine al limone con panna
Le fettuccine al limone con panna sono un piatto classico della cucina italiana, con un tocco di freschezza e cremosità. Questa ricetta semplice e gustosa unisce il sapore acidulo del limone con la morbidezza della panna, creando un connubio irresistibile.
Per preparare le fettuccine al limone con panna, avrete bisogno di pochi ingredienti: fettuccine fresche o secche, succo e scorza grattugiata di limone, panna fresca, burro, sale e pepe. Iniziate cuocendo le fettuccine in abbondante acqua salata, fino a quando non diventano al dente.
Nel frattempo, in una padella, fate sciogliere il burro a fuoco medio-basso e aggiungete la scorza grattugiata di limone. Questo conferirà un aroma intenso al piatto. Spremete il succo del limone e unitelo al burro e alla scorza.
Dopo aver scolato le fettuccine, aggiungetele alla padella insieme alla panna fresca. Mescolate delicatamente per far amalgamare bene tutti gli ingredienti. Aggiustate di sale e pepe a piacere. Continuate a cuocere a fuoco basso per qualche minuto, fino a quando la salsa si addensa e si lega bene alla pasta.
Le fettuccine al limone con panna sono pronte per essere servite. Potete guarnirle con una spolverata di scorza di limone aggiuntiva o con foglioline di prezzemolo fresco, per un tocco di colore. Questo piatto è perfetto per un’occasione speciale o semplicemente per deliziarsi con un’esplosione di sapori. Godetevelo!
In sintesi:
– Cuocete le fettuccine in abbondante acqua salata fino a quando non diventano al dente.
– Fate sciogliere il burro in una padella a fuoco medio-basso e aggiungete la scorza grattugiata di limone.
– Aggiungete il succo di limone e la panna fresca al burro e alla scorza nella padella.
– Aggiungete le fettuccine scolate e mescolate delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
– Continuate a cuocere a fuoco basso finché la salsa si addensa e si lega alla pasta.
– Servite le fettuccine al limone con panna guarnite con scorza di limone o prezzemolo fresco.
Provateli e vi innamorerete di questa deliziosa combinazione di sapore fresco e cremosità.