dolce con castagne lesse e ricotta
Il dolce con castagne lesse e ricotta è un dessert autunnale delizioso e cremoso. La sua preparazione richiede pochi ingredienti semplici, ma il risultato è un piacere per il palato. Le castagne lesse danno al dolce un sapore intenso e leggermente dolce, mentre la ricotta conferisce una consistenza morbida e leggera.
Per preparare questo dolce, basta scolare e pelare le castagne lesse, quindi frullarle fino a ottenere una purea liscia. In una ciotola a parte, mescolare la ricotta con dello zucchero e aromi a piacere, come la vaniglia o la cannella. Unire la purea di castagne alla ricotta e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
A questo punto, è possibile versare il composto in stampi individuali o in una tortiera e cuocere in forno a temperatura moderata per circa 30-40 minuti, o finché la superficie risulta dorata e il dolce è ben cotto al centro. Lasciare raffreddare completamente prima di servire, magari accompagnato da una spolverata di zucchero a velo o da una crema di cioccolato.
In conclusione, il dolce con castagne lesse e ricotta è un’ottima alternativa per chi desidera gustare un dessert leggero e dal sapore autunnale. La combinazione della morbida ricotta con l’intenso gusto delle castagne lesse rende questo dolce irresistibile per gli amanti dei sapori autentici. Provate questa ricetta per deliziare voi stessi e i vostri ospiti con un dolce casalingo e genuino.