crostata di patate con prosciutto e formaggio
La crostata di patate con prosciutto e formaggio è un piatto dal sapore irresistibile che sicuramente piacerà a tutta la famiglia. Questa deliziosa ricetta mette insieme ingredienti semplici ma gustosi, creando una combinazione perfetta di sapori e consistenze.
Per iniziare la preparazione di questa crostata, sbucciate e tagliate a fette sottili le patate. Poi, cuocetele in una pentola con acqua salata fino a quando diventano tenere. Nel frattempo, preparate la base della crostata amalgamando farina, burro freddo tagliato a pezzetti e un pizzico di sale. Lavorate gli ingredienti fino a ottenere un composto sabbioso e aggiungete un po’ di acqua fredda per renderlo più elastico. Stendete la pasta con un matterello e foderate una teglia da crostata.
A questo punto, distribuite il prosciutto cotto a dadini e il formaggio grattugiato sulla base della crostata. Una volta pronte, scolate le patate e disponetele sopra il ripieno. Infine, decorate la superficie con qualche cubetto di burro e infornate la crostata a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la base risulta dorata e croccante.
La crostata di patate con prosciutto e formaggio è perfetta da servire come piatto principale in un pranzo o una cena informale. Può essere accompagnata da una fresca insalata mista o da deliziose verdure grigliate. Questa ricetta è facile da preparare e può essere personalizzata secondo i propri gusti, aggiungendo ad esempio delle erbe aromatiche o delle spezie per arricchire il sapore.
In conclusione, la crostata di patate con prosciutto e formaggio è un piatto che unisce la delicatezza delle patate, la sapidità del prosciutto e il gusto avvolgente del formaggio. La sua semplicità e la possibilità di personalizzarla la rendono una scelta vincente per le cene in famiglia o per sorprendere gli amici con un’alternativa gustosa. Provatela e lasciatevi conquistare dai suoi sapori unici!